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美食與味蕾纏綿 在午後

【本報記者潘小莘】

 
　　烈日驕陽令人受不了，
　　最好躲在百貨公司下午茶餐廳，
　　除了邊吃邊逛之外，
　　還可以喝茶聊天裝優雅。
　　雖然百貨下午茶到處可見，
　　但裝潢內涵別具特色、
　　餐飲又美味可口的就不多見了。
　　且看記者尋尋覓覓，
　　為您找到滿足味蕾與
　　視覺饗宴的優質下午茶。
　　低吟舊時代的愛戀
　　百老繪主題音樂餐廳
　　■INDEX／京華城4F香榭大道
　　■訂位電話／3762-1357
　　■最低消費／330至550元
　　■下午茶時間／周一至周六14:00-17:00
　　「我有一段情啊，說給誰來聽，知心人兒他出了門，啊，一去啊沒音訊……。」慵懶的午後，昏暗的燈光，台上歌手低聲吟唱著，台下歌友有的閒聊、有的啍唱，興起時粉墨登場，享受美好的下午茶時光。
　　這是京華城四樓BROADWAY百老繪主題音樂餐廳，為喜歡三、四十年代國語老歌的朋友精心打造的優質舞台，每周一至周六下午2至5時，會邀請三位實力唱將輪番獻唱群星會時代膾炙人口的老歌。歌手接受點歌，也歡迎來賓上場高歌，台上台下互動熱烈，拍照、握手滿場飛，許多歐巴桑、小姐，盛裝出席，打扮得像歌星登台，大做個人演歌秀，反正，歡喜就好。
　　懷古戀舊是一種都會情緒吧，這裡是西門町紅包場之外的另一個選擇，但氣氛更優雅、閒適。
　　下午茶連小費，一份330元，小點拼盤+飲料，吃得到甜鹹糕點及水果，咖啡、紅茶任選。如果覺得不夠，也可單點小菜如：泰式炒蘑菇 260元，義式雞肉脆餅220元。
　　周五、周六常有特別節目，邀群星會時代巨星貝蒂、孔蘭薰等客串主唱時，茶資調高為550元。巨星丰采難得一見，值！
　　★茶餘飯後貼心話：啜一口茶，讓旋律在腦海中迴盪，老爸、老媽，好好享受吧！
　　品味十八世紀典藏
　　英國茶館LONDON TEA HOUSE
　　■INDEX／大葉高島屋4F(02-2833-3558)
　　■最低消費／220元
　　■下午茶時間／周一至周日14:30-17:00
　　英國的下午茶文化，源自十八世紀初，上流社會王公侯爵家中的時尚，女主人辦置豐盛的茶點、糕點、水果，及「一壺好茶」以饗佳賓，受邀仕女亦精心打扮爭奇鬥艷，這個傳統一直延續到現在。
　　英國茶館各式下午茶套餐，精緻可口，客層大眾化。高島屋百貨是一社區型的賣場，附近居民常扶老攜幼家庭聯誼，英國茶館的供餐也就因地制宜多元變化。
　　招牌漢普敦宮廷下午茶，含精緻甜點加茶or咖啡，一人份售價220 元、安娜午茶宴二人份540元、維多利亞午茶宴1080元，可供三至四人食用，含精緻蛋糕、英式鬆餅、手工餅乾及三明治，以雙層點心盤盛裝，可搭奶茶壺、傳統英國紅茶壺或水果茶壺，及老闆特別推薦的六款花草茶壺，分別是青春之泉、翠綠仙境、輕盈花語、舒情玫瑰、午後陽光、窈窕淑女，這些時尚茶飲養顏美容，促進新陳代謝。
　　女老闆林麗玲不但賣茶飲，也代理茶具與茶葉，本身收藏多件十八世紀的茶盤與茶杯，店中展示的茶禮盒及Spode骨瓷茶具組，細緻典雅有看頭，據林麗玲稱Spode骨瓷在英與Wedgwood品牌齊名，1805年曾榮獲英國皇家御用獎。
　　★茶餘飯後貼心話：找茶，就到LONDON TEA HOUSE
　　盤子裡的詩情畫意
　　MOVENPICK
　　莫凡彼冰淇淋主題餐廳
　　■INDEX／美麗華本館3F旗艦店(02-2175-3608)
　　■最低消費／假日150元，平日不限
　　■下午茶時間／周一至周日14:00-17:30
　　MOVENPICK莫凡彼冰淇淋遠從瑞士而來，在瑞士赫赫有名，是一家提供環球高級食品、國際連銷餐廳管理的跨國企業，也是歐洲冰淇淋第一品牌；台灣市場已有美國品牌Haagen Daze搶得先機，MOVENPIC K隨著去年美麗華百樂園開張，在台設立旗艦店後，口碑遠颺聲勢急起直追。
　　MOVENPICK莫凡彼冰淇淋主題餐廳寬敞明亮，採開放空間，矮矮的圍籬邊栽種著綠色植物，用餐彷彿置身路邊咖啡座，但又無馬路邊的喧囂與塵土，推出玻璃門，隔著空橋與誠品書局遙遙相對，夏日午後在這裡吃一球冰淇淋，賞心悅目非常愜意。
　　下午茶可單點多樣組合，如招牌凍飲冰淇淋+蛋糕，或香醇咖啡、英式風味茶+丹麥派酥或法式田園鹹派、三明治、現烤鬆餅等。至於它的冰淇淋訴求純天然用料，大塊果肉，雙重口味組合及濃郁的鮮奶油香，有三十多種口味可選擇，單點一球85元，冰淇淋盤餐每一道端上桌都引起驚喜，美麗如圖畫般的佈局，小心翼翼的吃每一口，幸福的滋味油然而生。
　　經典的火山爆發Volcano盤餐，以特製布朗尼蛋糕、濃郁香草及咖啡冰淇淋搭配焦糖、巧克力醬，當火花棒點燃時，店內的燈光剎那暗淡，讓MOVENPICK愛情火山盡情綻放它的光茫，大家同聲祝賀用餐的男女，真是浪漫到不行。
　　雪粟飄香Chestnut snowman盤餐則以香草冰淇淋與頂級Hero粟子醬搭配，濃郁粟子味與逗趣小雪人相映成趣，是小朋友的最愛。
　　★茶餘飯後貼心話：分享美味冰淇淋，最適合闔第光臨。
　　東亞混南歐風味的精緻食感
　　BELLINI pasta pasta
　　■INDEX／中興百貨1F(02-8773-0688)
　　■最低消費／160元起
　　■下午茶時間／周一至周五14:30-17:00
　　BELLINI貝里尼是一家日式義大利風格的餐廳，採用義大利的食材，日式手法來料理，它在日本紅起後才引進台灣，融合了東亞、南歐兩地的風味，口感真的很特別。
　　BELLINI佔著地利之便，面臨長安東路，有一大片的落地窗，視野極佳，吹著冷氣吃蛋糕，看著外頭艷陽下奔波忙碌的芸芸眾生，即使是偷得浮生半日，心中也覺得幸福。
　　悄悄告訴你，店裡的男員工超帥，不小心的話可能會被電到！這裡的客層以粉領上班族居多，相當程度代表台北精緻生活的一面！
　　BELLINI採複合式經營，下午茶每周一至周五2:30-5:00供應，甜點加飲料一份160元，包括紐約風重乳酪蛋糕、香蕉奶油可可酥、香草慕斯蘋果塔等，甜而不膩。
　　另一種選擇是沙拉+東京風田園比薩+飲料，凱撒沙拉醬以醍魚、蛋黃、檸檬汁、橄欖油攪拌而成。東京風田園比薩則以厚片吐司上置起士焗烤，食材有蕃茄、蘑菇、松子果仁等都從義大利進口，焗烤的金黃色披薩，色香味俱全。
　　除了午茶外，中興店主任Ben推薦的多人套餐，顛覆傳統的組合，口味多份量足，平均單人消費金額約250-300元，全天候供餐。
　　★茶餘飯後貼心話：吃蛋糕、看帥哥，然後心滿意足的回家。
　　塵囂外的美食淨土
　　阿爾卑斯花園
　　■INDEX／新光三越A9館4F(02-8789-4426)
　　■最低消費／250元起
　　■下午茶時間／周一至周日全天候供應
　　阿爾卑斯花園從瑞士找到了無污染的有機花草茶、精緻心靈的SPA 環保茶，以及法國頂級的Mariage Freres紅茶等茶飲，來獻給愛茶的人；這些茶呈現著新鮮美好的色澤，散發著令人感動的清香，紅茶系列甘甜濃香風味絕佳。有機茶則能做體內環保，助益身心健康。
　　整個茶座延伸到陽台，室內室外連成一片，室內茶香撲鼻，室外清風徐來，用餐環境就像置身大花園，超大空間的陽台茶座，綠意襲人，用完餐還能散個小步。貨架上有阿爾卑斯花園主人從世界各地蒐集來的精油、香料、香氛、巧克力杯、果醬、德國純手工藝術品等，給客人小小的探索和驚喜。
　　阿爾卑斯花園不分假日全天候午茶時間，供應雙人午茶及獨享午茶，分別是460元、250元，內含飲料、蛋糕、瑞士捲及手工餅乾。三明治套餐，則包括沙拉、三明治、蛋糕及飲料，一份260元。最值得推薦的是甜蜜巧克力鍋，美味的巧克力醬有萊姆、柳橙、牛奶香草等九種口味可選擇，搭配一大盤新鮮水果、棉花糖及餅乾脆棒，一口一口蘸著吃，完全會忘了減肥這回事。
　　★茶餘飯後貼心話：用餐環境太讚了，一定要去哦！
　　極鮮料理直送入口
　　◆多屋
　　■INDEX／忠孝SOGO(02-2777-1214、2777-4021)
　　■最低消費／288元起
　　■下午茶時間／周一至周五14:00-17:00
　　多屋的日式風味下午茶，是忠孝SOGO的獨家店，獨特的東洋風，極鮮的食材，和廚師高段的料理，讓人吃過還想再吃，超高回客率，店內經常座無虛席。
　　多屋的菜單由兩個人搞定，一個是主廚廖師傅，一個是副店長吳秀月，兩人以多年的工作經驗及熱忱，不斷尋找、嘗試新食材，跟著季節、食尚更新菜單，透過密切的廚藝界交流，以與東瀛同步的美味，緊緊抓住客人的胃，吳秀月說饕客的肯定和飽足的笑容，就是他們最大的成就感。
　　下午茶每周一至周五，下午2至5時供應，最叫座的有兩套：一是日式烏龍麵、茶碗蒸、紅豆湯、咖啡或紅茶，二是冷豆腐、生菜沙拉、海苔壽司捲、紅豆湯、咖啡或紅茶，售價皆為288元。每日供應的日替定食，菜色每天都不同。秋季大菜螃蟹料理，會在中秋節上市。
　　★茶餘飯後貼心話：喜歡日本料理的朋友，不可不知道，不可不吃到。
　　上海輕食阿拉歡喜
　　外灘
　　■INDEX／SOGO忠孝店11F(02-2778-1088)
　　■最低消費／168元起
　　■下午茶時間／周一至周五14:30-16:30
　　外灘餐廳顧名思義賣的是上海小菜及糕點，它是紅豆食府的連鎖餐廳，至於紅豆食府，延續老字號復興園餐廳食尚，以正宗上海本幫菜揚名。
　　外灘餐廳陳設古典現代風，點心房就在餐廳的正中央，呈半圓形，四周透明玻璃，製作過程饕客可一覽無遺，主廚張師傅年紀輕輕卻有近二十年的廚房經驗，熱炒冷盤、甜鹹糕點都在行。
　　外灘的複合式下午茶，每周一至周五下午2:30至4:30供應，餐點包括生菜沙拉、鮮肉小籠包三個、桂花糖芋艿二粒、絲瓜蝦仁小籠包二個、蘿蔔絲酥餅一粒．豆沙鍋餅二片及凍頂烏龍。
　　這份輕食概念的上海風下午茶，賞味價160元，小費另加。另有68 0元及380元的套餐可選擇。蘿蔔絲酥餅、桂花糖藕、心太軟、豆沙鍋餅等都是上選，張師傅說蘿蔔絲酥餅採類似上海蠶繭酥餅的做法，叫做明酥，層層麵皮包裹著蘿蔔絲、開陽、肉，烤到酥黃，個小型美，一份三個售價70元。「心太軟」甜點以取自山西柳林的大顆紅棗，挖空後塞入糯米團，外裹冰糖及桂花滷，獨家手法炮製，口感綿密，一份15個，售價180元。
　　★茶餘飯後貼心話：不到上海也能吃到道地上海菜。
　　怡然自得養生樂
　　春水堂
　　■INDEX／新光三越A9館B1(02-2723-9913)
　　■消費金額：冷飲55元起
　　■下午茶時間／周一至周五14:00-17:00
　　喝珍珠奶茶早就是台灣的全民運動，在香港、日本、上海、北京等大都市是不用說了，連最遠的拉薩，最窮的貴州都有它的蹤影，但是，喝遍大江南北，最對味的還是發源於台中的春水堂珍珠奶茶。
　　唐朝詩人王維有詩曰：「舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來…..」，這便是春水堂命名的由來。春水堂全省有15家分店，其中又以新光三越A9館B1店生意最是興隆。A9店佔地極大，採中國風古典雅致，利用地勢營造出意境，人工瀑布凌空而下，水花飛濺沁涼襲人，呼應「春水說」，茶好景更好。
　　每周一至周五下午2至5時獨家推出玫瑰風情下午茶，玫瑰奶茶加玫瑰麵包，特價130元。另一套養生補氣下午茶：冰菊花枸杞茶加山藥麻糬酥也是130元，其他各式下午茶冷飲自55元起，招牌珍珠奶茶小杯70元，夏日推薦限定冷飲包括葡萄柚綠茶、醇釀薰衣醋、醇釀桂花醋等都不錯喝。
　　★茶餘飯後貼心話：你還沒有喝過春水堂珍奶？太瞎了吧！